Menu di Pasqua 2017

MENU DI PASQUA 2017

 

ANTIPASTO

* Crostino con patè di chianina-Muffin al formaggio con ciauscolo

* Selezione di salumi nostrali-pecorino con marmellata di sedano nero

* Ricotta di pecora con pomodorini e cipolla rossa-coratella di agnello

 

PRIMI PIATTI

* Risotto Carnaroli con asparagi selvatici, strigoli e grana

* Strozzapreti con guanciale, pachino, pecorino e melanzane croccanti

 

SECONDI PIATTI

* Costine di agnello alle erbette aromatiche su vellutata di carciofi

* Pancetta di maialino da latte al finocchietto con gocce di aceto balsamico

 

CONTORNO

Verdura di campo saltata in padella

 

DOLCE

Crema di gelato al limoncello con composta di fragole

33€ a persona

(escluse bevande)

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0742 78359

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